Toda festa junina que vou sempre como um monte desse amendoim doce delicioso

Uma das receitas mais pedidas nas festas juninas é amendoim doce. E se você acha que essa receita é complicada de preparar você precisar acompanhar esse passo a passo super simples. E depois saia da cozinha se achando o chef afinal até o nome dessa técnica é refinado.

Como fazer amendoim doce

Para preparar esse amendoim doce ou amendoim praliné vamos precisar apenas de amendoim, açúcar, água, fermento em pó e chocolate em pó. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que a calda reduza até secar e o amendoim esteja caramelizado. Nessa hora é só tirar do fogo e apreciar esse snack perfeito.

Ingredientes da receita de amendoim doce

• 2 xícaras de amendoim com casca crú
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 250ml de água
• 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó para bolo
• 2 colheres de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

1. Comece adicionando em uma panela o amendoim, açúcar, água, chocolate 50% cacau e o fermento em pó.
2. Misture muito bem e leve ao fogo baixo mexendo as vezes até que a mistura ferva e reduza o liquido.
3. Quando a calda engrossar mexa sem parar até que o açúcar seque e o amendoim solte do fundo da panela. Cuidado para não passar do ponto e o açúcar virar caramelo.
4. Soltou do fundo da panela está pronto é só transferir para uma travessa ou armazenar em potinhos individuais e saborear esse irresistível amendoim doce.