Todo mundo vai te pedir a receita desse fígado acebolado diferente de todos que você já comeu
O fígado acebolado é um clássico da culinária brasileira, de preparo simples, e com um resultado sofisticado. É apreciado por muita gente, nunca sai de moda e sempre está presente nos cardápios de restaurantes.
Como fazer fígado acebolado
Para fazer fígado acebolado vamos precisar de fígado bovino, leite, sal, pimenta do reino, páprica doce, tempero seco alho e salsa, tempero baiano, cebola, pimentão, molho de tomate e óleo para fritar. Primeiramente iremos cortar o fígado em tirinhas, colocar numa tigela, cobrir com o leite e deixar marinar por 20 minutos. Em seguida vamos escorrer todo o leite, temperar com os demais ingredientes, seguindo as instruções e misturar bem para agregar. Na sequência iremos fritar em óleo quente, deixar dourar de ambos os lados, adicionar a cebola, o pimentão e o molho de tomate, refogar por alguns minutos e retirar do fogo. Depois disso é só servir e desfrutar!
Ingredientes da receita de fígado acebolado
- Fígado bovino
- Leite o quanto baste
- Sal e pimenta do reino a
- Páprica doce a
- Tempero seco alho e salsa
- Tempero baiano
- 1 cebola picada
- ½ pimentão picado
- 2 colheres(sopa) de molho de tomate
- Óleo para fritar o quanto baste
** quantidades a
Modo de preparo
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