🍳 Receitas
Torresmo na panela de pressão que fica crocante e não suja seu fogão de gordura
Quem não ama um torresmo bem douradinho e crocante? Essa receita, ensinada pelo Canal Lu Morena, é simples e usa apenas três ingredientes.
Ingredientes
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- 1700g de barriga de porco
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de sal
Modo de preparo
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- Corte a barriga de porco em cubos do tamanho que preferir e coloque na panela de pressão.
- Adicione metade do óleo e metade do sal. Misture bem.
- Tampe a panela, sem a borracha e o pino, e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Com cuidado, abra a tampa e adicione o restante do óleo. Misture novamente.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Abra a tampa com cuidado e mexa o conteúdo. Continue esse processo de 5 em 5 minutos, sempre abrindo com cuidado, até o torresmo ficar bem dourado e crocante.
- Retire o torresmo com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Tempere com o sal restante e sirva.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/torresmo-na-panela-de-pressao-que-fica-crocante-e-nao-suja-seu-fogao-de-gordura