Torta com massa de tapioca: esse jeito de preparar vai te surpreender

Você sabia que é possível fazer uma torta com massa de tapiocas? Isso mesmo, nessa receita a estrela da vez é a goma de tapioca. Fica incrivelmente leve, macia e com um sabor e textura inigualáveis.

Como fazer torta com massa de tapioca 

Para fazer torta com massa de tapioca iremos precisar de goma de tapioca, requeijão cremoso, mussarela, ovos, alho, tomate, sal, orégano e azeite. Vamos primeiramente fritar no azeite o alho laminado e deixar dourar. Em seguida iremos misturar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, despejar num refratário quadrado levemente untado com óleo, assar por aproximadamente 20-30 minutos a 200 graus retirar do forno e se deliciar com essa

Ingredientes da receita de torta com massa de tapioca 

• 2 xícaras(chá) de goma de tapioca 
• 100 gramas de requeijão cremoso 
• 100 gramas de mussarela 
• 2 ovos 
• 4 dentes de alho 
• 1 tomate 
• Sal e orégano a
• Azeite a

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o azeite, o alho laminado, leve em fogo médio, deixe fritar até dourar. Retire do fogo e reserve. 
2. Coloque numa tigela, os ovos, o requeijão e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
3. Adicione a goma de tapioca, o sal e misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa e homogênea. 
4. Acrescente o alho frito no azeite, a tomate picada, metade da mussarela ralada, misture bem. 
5. Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) levemente untado com óleo, polvilhe com o restante da mussarela e com o orégano a
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos. 
7. Retire do forno, e sirva em seguida essa suculenta torta com massa de tapioca!