Torta com massa de tapioca: esse jeito de preparar vai te surpreender

Ingredientes

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• 2 xícaras(chá) de goma de tapioca 
• 100 gramas de requeijão cremoso 
• 100 gramas de mussarela 
• 2 ovos 
• 4 dentes de alho 
• 1 tomate 
• Sal e orégano a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo

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2. Numa panela coloque o azeite, o alho laminado, leve em fogo médio, deixe fritar até dourar. Retire do fogo e reserve. 
3. Coloque numa tigela, os ovos, o requeijão e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
4. Adicione a goma de tapioca, o sal e misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa e homogênea. 
5. Acrescente o alho frito no azeite, a tomate picada, metade da mussarela ralada, misture bem. 
6. Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) levemente untado com óleo, polvilhe com o restante da mussarela e com o orégano a gosto. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos. 
8. Retire do forno, e sirva em seguida essa suculenta torta com massa de tapioca!