Torta de chocolate sem glúten: uma sobremesa cremosa, linda e maravilhosa que todos vão amar

Essa torta de chocolate sem glúten, sem leite e sem açúcar, que o canal

Como fazer torta de chocolate sem glúten

Para fazer torta de chocolate sem glúten iremos precisar para a massa, chocolate ½ amargo derretido e claras e gemas. Para a cobertura vamos precisar de cacau em pó, leite de coco em pó, adoçante e água. Para decorar iremos utilizar raspas de chocolate ½ amargo e morangos frescos. Inicialmente vamos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar numa forma redonda com fundo removível, untada com óleo de coco, e assar por 20 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar, colocar a cobertura feita conforme o passo a passo, e decorar com raspas de chocolate ½ amargo e morangos frescos. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de torta de chocolate sem glúten

Para a massa

• 160 gramas de chocolate ½ amargo derretido
• 4 claras
• 4 gemas

Para a cobertura

• 4 colheres(sopa) de cacau
• 4 colheres(sopa) de leite de coco em pó
• 1 colher(chá) de adoçante
• Água até dar o ponto
• Raspas de chocolate ½ amargo para decorar
• Morangos frescos fatiados

Modo de preparo

Da massa

1. Na batedeira coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve.
2. Numa tigela coloque o chocolate ½ amargo derretido, as gemas e misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente parta incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma redonda (15 cm de diâmetro) de fundo removível, untada com óleo de coco, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
5. Retire do fogo, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura

1. Coloque numa tigela o leite de coco em pó, o cacau, o adoçante, misture bem, e adicione água, aos poucos, mexendo bem até obter ponto de brigadeiro de colher.
2. Despeje essa cobertura sobre a torta, decore com raspas de chocolate ½ amargo e morangos frescos fatiados.
3. Sirva em seguida essa belíssima torta de chocolate sem glúten!