Torta de frango sem massa super leve e sem farinha, perfeita para qualquer refeição

Com esta receita fabulosa do Canal Culinária em Casa, você vai aprender a preparar com praticidade e rapidez, uma torta de frango sem massa que vai conquistar a todos!  A base não leva farinha de trigo e você faz com somente 4 ingredientes, combinando-a com um recheio de frango cremoso, uma verdadeira delícia! Não perca tempo, faça e arrase!

Como fazer torta de frango sem massa

Para a receita de torta de frango sem massa, com um preparo descomplicado, você vai seguir corretamente o passo a passo da receita, fazendo primeiramente o recheio e depois a base, iniciando pelo recheio, que leva: azeite, alho, cebola, páprica picante, frango cozido com água e sal e desfiado, pimentão verde, tomate, cheiro-verde, ervilhas frescas congeladas e um pouco de creme de leite. Depois, para a base, você vai utilizar: ovos, creme de leite, muçarela e fermento químico em pó. Com tudo pronto, sirva e aprecie essa torta sensacional!

Ingredientes da receita de torta de frango sem massa

Para o recheio

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média picadinha
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 250 g de frango cozido com água e sal e desfiado
• ½ pimentão verde picado
• 1 tomate maduro picado
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (retirar dos 400 g reservados para a massa)
• 3 fatias de muçarela (para a montagem)

Para a base

• 6 ovos inteiros
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 100 g de muçarela picada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Para o recheio, aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de azeite, junte 2 dentes de alho picadinhos e após dourar, inclua 1 cebola média picadinha, mexa e refogue por 2 minutinhos.
2. Tempere com 1 colher (chá) de páprica picante, mexa e refogue um pouco mais.
3. Entre com 250 g de frango cozido e desfiado e, após refogar um pouco, acrescente ½ pimentão verde picado, 1 tomate maduro picado e 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado, misturando e refogando por uns 2 minutos em fogo alto.
4. Feito isso, junte ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas e 2 colheres (sopa) do creme de leite, misture, desligue o fogo, prove e acerte o sal, se for preciso e reserve.

Da base / finalização

1. No copo do liquidificador adicione: 6 ovos inteiros, 2 caixinhas de creme de leite, 100 g de muçarela picada, tampando e batendo bem para a muçarela ficar triturada e homogenizar.
2. Desligue o liquidificador, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture, sem bater.
3. Despeje a metade da base numa travessa refratária, coloque o recheio por cima, cubra com o restante da base e finalize com 3 fatias de muçarela.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 minutos.
5. Retire, sirva e saboreie sua maravilhosa torta de frango sem massa! Bom apetite!