Torta de limão na travessa fácil e cremosa feita sem gelatina e sem chocolate, uma gostosura

A torta de limão na travessa é uma maneira prática e irresistível, de preparar uma clássica sobremesa da confeitaria que nunca sai de moda, muita gente aprecia e sempre está presente em docerias, restaurantes, festas e no dia a dia também. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Helena receitas nos trouxe e faça, você vai amar o resultado top!

Como fazer torta de limão na travessa

Para fazer torta de limão na travessa iremos utilizar para a base, de biscoito maisena e manteiga. Para o creme vamos utilizar, leite condensado, creme de leite, suco de limão espremido e leite em pó. Para o merengue iremos precisar de suco de limão espremido, claras e açúcar e raspas de limão para finalizar. Vamos preparar a base de biscoito seguindo as instruções e forrar um  refratário oval. Em seguida iremos preparar o creme, dispor sobre a base e levar para gelar. Na sequência vamos fazer o merengue, conforme o passo a passo, dispor sobre o creme no refratário, passar o maçarico para dourar e finalizar com raspas de limão. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de torta de limão na travessa

Para a base

• 1 pacote de biscoito maisena
• 3 colheres(sopa) de manteiga

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 200 ml de suco de limão espremido
• ¾ xícara(chá) de leite em pó

Para o merengue

• 1 colher(sopa) de suco de limão espremido
• 2 claras
• ¾ xícaras(chá) de açúcar
• Raspas de limão a

Modo de preparo

Da base

1. No processador coloque os biscoitos maisena e triture bem para obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem para formar um massinha úmida.
2. Forre com essa massinha um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) pressione bem para ficar nivelado e reserve.

Do creme

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco do limão espremido e bata bem por 2-3 minutos para obter um creme homogêneo.
2. Despeje esse creme sobre a base de biscoito no refratário e espalhe bem.

Do merengue

1. Coloque as claras numa vasilha, o açúcar, o suco do limão, misture bem, leve em banho maria até dissolver todos os grãos do açúcar. Cuidado para não virar omelete de claras.
2. Coloque na tigela da batedeira e bata bem para obter um merengue brilhante.
3. Disponha esse merengue sobre o creme no refratário, faça picos com as costas de uma colher, passe o maçarico para dourar e finalize com raspas de limão.
4. Sirva em seguida essa espetacular torta de limão na travessa!