Torta salgada grande feita no liquidificador com simplicidade e rapidez, ideal para a hora do lanche

Essa receita de torta salgada grande que o canal Juh Simplicia está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa, com uma textura macia e um sabor de dar água na boca. Além disso é uma ótima opção para servir num lanche da tarde, ou num jantar rápido, ou numa reunião informal.

Como fazer torta salgada grande 

Para fazer torta salgada grande vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, óleo, fermento em pó, açúcar, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de, molho de tomate pronto, cenoura e atum em conserva. Para a montagem vamos utilizar mussarela, cebola e tomate. Iremos misturar numa tigela os ingredientes do recheio e reservar. Em seguida vamos preparar a massa seguindo as instruções, dispor metade dessa mistura numa forma retangular untada e polvilhada, colocar o recheio, a cebola e tomate fatiados, cubra com o restante da massa, finalize com a mussarela ralada e asse por 30 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de torta salgada grande 

Para a massa  

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal 
• 2 ovos

Para o recheio 

• 1 sachê de molho de tomate 
• 1 cenoura ralada
• 1 latinha de atum 

Para a montagem 

• 100 gramas de mussarela 
• 1 tomate
• 1 cebola 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Coloque numa tigela o atum grosseiramente esfarelado, a cenoura ralada, o molho de tomate e misture para homogeneizar. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal, e bata bem. Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. 
2. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. 

Montagem 

1. Numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untada com a mistura de óleo + manteiga, despeje metade da massa. 
2. Disponha o recheio de atum, espalhe bem, coloque a cebola e a tomate fatiadas e cubra com o restante da massa. 
3. Finalize com a mussarela ralada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. 
4. Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa torta salgada grande!