Tortinha salgada muito fofinha e recheada que rende bastante, ideal para o lanche das crianças

Surpreenda toda a família com essa tortinha salgada deliciosa, simples, que desmancha na boca e vai ser sucesso garantido. Não perca a oportunidade de inovar na cozinha em grande estilo e com muita leveza. Então, confira logo o passo a passo dessa tortinha ensinada pelo canal da Jazete Paulista que é um arraso e merece ser compartilhada!

Como fazer tortinha salgada

Preparar a tortinha salgada é simples. O modo de preparo da tortinha salgada é fácil, primeiro faremos a cobertura/recheio de legumes temperados. Em seguida, iremos preparar a massa. Na sequência, vamos colocar colheradas dessa massa em forminhas de alumínio e cobrir com colheradas de cobertura/recheio. Por fim, iremos levar para assar e depois chamar todos para experimentarem essa tortinha salgada magnífica!

Ingredientes da receita de tortinha salgada

Para a cobertura da torta

• ½ xícara (chá) de milho escorrido
• 1 lata de atum
• ½ xícara (chá) de ervilhas escorridas
• 2 tomates sem sementes picados
• ½ cebola média picada
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 100g de queijo muçarela ralado
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado

Para a massa

• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 40g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Da cobertura/recheio

1. Em uma tigela, coloque o atum escorrido, o milho escorrido, os tomates picados e sem sementes, as ervilhas, o pimentão vermelho picadinho, a cebola picada, o queijo muçarela ralado e a salsinha picadinha e misture tudo muito bem. Reserve.

Da massa

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misture bem. reserve.
2. Em outro recipiente, coloque os ovos e o óleo e misture bem até homogeneizar.
3. Acrescente o leite e misture mais uma vez.
4. Junte o queijo parmesão ralado e misture bastante.
5. Coloque a mistura da vasilha que estava reservada aos poucos e misture bem novamente para obter uma massa cremosa e homogênea.
6. Despeje uma colherada dessa massa em cada uma das forminhas de alumínio (100ml) untadas com óleo.
7. Cubra cada uma dessas forminhas com a massa com uma colherada generosa de recheio. Faça esse processo com todas.
8. Coloque-as na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos.
9. E então, retire do forno e se esbalde com essa tortinha salgada deliciosa e fofíssima!