Veja como eu fiz um bolo gostoso e diferente para a hora do lanche da tarde

Que tal surpreender seus convidados servindo um bolo

Como fazer bolo

Para fazer bolo

Ingredientes da receita de bolo

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 90 ml de óleo 
• 3 claras 
• 3 gemas
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha 
• 1 pitada de sal 

Para a calda 

• 100 ml de leite 
• 5 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para a finalização

• Coco ralado a

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na batedeira coloque as claras, e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve
2. Numa tigela coloque as gemas, o açúcar, o óleo, e bata bem com um fouet. Coloque o sal, a essência de baunilha, o leite e mexa bem. 
3. Adicione o a farinha de trigo peneirada, e misture um pouco mais para incorporar. 
4. Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com movimento de baixo para cima para aerar a massa. Coloque o fermento e mexa para agregar.
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Retire o topo para ficar bem nivelado e lisinho e corte o bolo em 20 pedaços quadrados. 

Da calda 

1. Coloque numa panela o açúcar, o chocolate, a manteiga ou margarina, o leite, misture bem para homogeneizar. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, dissolver, e não sentir mais os grãos de açúcar na mistura. 
3. Retire do fogo e transfira essa mistura para uma tigela.  Pegue um pedaço do bolo, banhe as 4 laterais na calda de chocolate.
4. Repita o processo com o restante dos pedaços de bolo e empane no coco ralado as laterais banhadas de todos os pedaços.
5. Disponha numa travessa e se delicie com esse lindo bolo