Veja como eu fiz um bolo gostoso e diferente para a hora do lanche da tarde

Ingredientes

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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 90 ml de óleo 
• 3 claras 
• 3 gemas
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

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2. Na batedeira coloque as claras, e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve
3. Numa tigela coloque as gemas, o açúcar, o óleo, e bata bem com um fouet. Coloque o sal, a essência de baunilha, o leite e mexa bem. 
4. Adicione o a farinha de trigo peneirada, e misture um pouco mais para incorporar. 
5. Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com movimento de baixo para cima para aerar a massa. Coloque o fermento e mexa para agregar.
6. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Retire o topo para ficar bem nivelado e lisinho e corte o bolo em 20 pedaços quadrados.