Bolo Mesclado no Liquidificador Fofinho e Fácil para o Café da Tarde

O bolo mesclado no liquidificador é aquele clássico que encanta pelo visual marmorizado e pelo sabor que combina a delicadeza da baunilha com a intensidade do chocolate. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde, é uma Receita prática que dispensa batedeira e garante um resultado macio, úmido e irresistível

A Origem da Receita de Bolo Mesclado no Liquidificador

O bolo mesclado tem origem inspirada no “bolo mármore” europeu, tradicional em países como Alemanha e Itália. No Brasil, ganhou a versão no liquidificador para facilitar o preparo, tornando-se presença frequente nas mesas de lanche da tarde e reuniões familiares

Quantas Calorias tem Bolo Mesclado no Liquidificador

Uma fatia de aproximadamente 90 g tem cerca de 230 kcal, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de chocolate ou cacau

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 230 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 3 ovos – Garantem estrutura e maciez à massa
• 1 xícara de açúcar – Adoça na medida e ajuda na cor
• 1/2 xícara de óleo – Traz umidade e leveza
• 1 xícara de leite – Dá fluidez à massa
• 2 xícaras de farinha de trigo – Base para consistência do bolo
• 1 colher de sopa de fermento químico – Faz a massa crescer
• 1 colher de chá de essência de baunilha – Perfuma a parte clara do bolo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó – Intensifica a parte escura da massa
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

Liquidificador
Tigela média
Espátula ou colher de silicone
Forma de furo central (22 cm) ou retangular média, untada e enfarinhada
Forno preaquecido a 180 °C

Preparando a base 5 minutos
No liquidificador, bata ovos, açúcar, óleo e leite por cerca de 2 a 3 minutos até ficar homogêneo
Incorporando os secos 3 minutos
Transfira a mistura para uma tigela, adicione farinha e sal peneirados, mexendo até incorporar. Acrescente o fermento e misture delicadamente
Separando e saborizando 2 minutos
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, misture baunilha. Na outra, adicione cacau e misture até ficar uniforme
Montando o efeito mesclado 3 minutos
Na forma, alterne colheradas das duas massas. Passe levemente uma faca ou palito fazendo movimentos circulares para criar o efeito marmorizado
Assando 35 a 40 minutos
Leve ao forno preaquecido até dourar e passar no teste do palito
Servindo
Aguarde esfriar, desenforme e sirva

Para um sabor mais intenso, use cacau 100% em pó
Se quiser o bolo mais molhadinho, acrescente 1/2 xícara de iogurte natural à massa
Não bata o fermento no liquidificador para evitar que o bolo perca crescimento
Polvilhe açúcar de confeiteiro na finalização para um charme extra

Sugestões de Acompanhamento

Café coado na hora
Chá preto ou de frutas
Leite gelado ou cappuccino

Como Armazenar

Mantenha em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente fresca. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode congelar porções por até 3 meses

Considerações finais

O bolo mesclado no liquidificador é uma das Receitas mais práticas e bonitas para qualquer ocasião. Simples de preparar, agrada pela textura macia, sabor equilibrado e visual que conquista no corte

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do cacau

Sim, mas reduza um pouco o açúcar para equilibrar o doce

Dá para fazer sem leite

Sim, use leite vegetal ou suco de laranja para variar o sabor

Posso assar em forma retangular

Sim, apenas reduza um pouco o tempo de forno

Como deixar o mesclado mais bonito

Faça movimentos suaves com o palito para não misturar demais as massas

É possível fazer sem glúten

Sim, substitua a farinha de trigo por mistura pronta sem glúten