Torta de Banana Receita Caseira Simples e Deliciosa

A torta de banana é uma daquelas Receitas que remetem ao aconchego do lar, perfeita para o café da tarde ou sobremesa especial. Com massa macia e recheio doce e aromático, ela combina a cremosidade das bananas maduras com o toque suave da canela, resultando em um sabor irresistível. Versátil, pode ser feita simples ou com cobertura crocante de farofa, agradando toda a família

A Origem da Receita de Torta de Banana

As tortas de frutas são tradicionais na confeitaria europeia, mas no Brasil ganharam versões adaptadas com frutas tropicais. A banana, abundante e acessível, rapidamente se tornou uma das favoritas para tortas doces, especialmente no Sudeste e Nordeste. Hoje, a torta de banana é presença frequente em cafés coloniais, padarias e mesas de família, carregando memórias afetivas em cada pedaço

Quantas Calorias tem Torta de Banana

Uma fatia média de torta de banana (90 g) possui cerca de 220 kcal, podendo variar conforme a quantidade de açúcar ou cobertura utilizada

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 220 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 4 bananas maduras fatiadas – Base do recheio, docinhas e cremosas
• 2 xícaras de farinha de trigo – Estrutura da massa
• 1 xícara de açúcar – Adoça a receita
• 3 ovos – Deixam a massa macia
• 1/2 xícara de leite – Dá umidade à massa
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida – Sabor e leveza
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a massa crescer
• 1 colher de chá de canela em pó – Realça o sabor da banana

Equipamentos Necessários

Tigela grande
Fouet ou colher de pau
Forma redonda média untada
Forno preaquecido a 180 °C

Preparando a massa 10 minutos
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Acrescente o leite, a manteiga e a farinha peneirada, misturando bem. Finalize com o fermento
Montagem 10 minutos
Na forma untada, espalhe metade da massa, distribua as fatias de banana polvilhadas com canela e cubra com o restante da massa
Assando 40 minutos
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito
Servindo
Deixe amornar, desenforme e sirva acompanhado de café ou chá

Use bananas bem maduras, pois deixam a torta mais doce e úmida
Se quiser, adicione uma cobertura crocante de farofa de açúcar, farinha e manteiga
Polvilhe açúcar e canela por cima assim que sair do forno para intensificar o aroma
Pode acrescentar nozes ou uvas-passas ao recheio para variar a receita

Sugestões de Acompanhamento

Café fresco
Chá de ervas
Sorvete de creme
Calda de caramelo

Como Armazenar ?

A torta de banana pode ser armazenada em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Também pode ser congelada por até 2 meses e reaquecida no forno antes de servir

Considerações finais

A torta de banana é uma sobremesa simples, saborosa e cheia de afeto. Com sua massa macia e recheio aromático, é perfeita para transformar momentos comuns em especiais, agradando a todos com seu sabor caseiro

FAQs

Posso usar outro tipo de banana

Sim, a nanica é a mais indicada, mas pode usar prata ou ouro

Não é obrigatório, mas realça o sabor e dá acabamento bonito

Dá para substituir a farinha de trigo por aveia

Sim, mas a textura ficará mais densa

Posso fazer a torta sem leite

Pode, substitua por água ou leite vegetal

A torta pode ser servida quente

Sim, fica deliciosa morna acompanhada de sorvete