A Galinha Escabelada é o prato perfeito para o almoço em família. Confira a receita!

🍳 Receitas A Galinha Escabelada do Chef Olivardo Saqui, preparado no Canal Mulheres, é simplesmente deliciosa! Para quem não conhece, a galinha escabelada é um prato Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 peitos de frango cozidos e desfiados ✓ 1 cebola picada ✓ 2 dentes de alho amassados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 tomates picados1 pimentão verde picado2 folhas de louro ✓ 1 xícara de chá de molho de tomate Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 xícara de chá do caldo do cozimento do frangosalsinha picada (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)azeite ✓ (para refogar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela grande, aqueça o azeite. 2 Acrescente a cebola, o alho e as folhas de louro e refogue. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Junte o pimentão verde, o molho de tomate e o tomate picado e refogue até o tomate murchar. 2 Adicione o frango desfiado e refogue mais um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Junte o caldo do cozimento do frango e tempere com sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto. 2 Transfira o frango refogado para um refratário. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Cubra com o requeijão e, por cima, as fatias de mussarela fatiada. 2 Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado, seguida de uma camada de batata palha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Leve para gratinar em forno médio preaquecido por 15 minutos, aproximadamente. 2 Retire do forno e sirva em seguida. Abrir receita completa

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