Gente do céu, essas almôndegas de carne moída ficam sensacionais, são feitas com alguns legumes e é um prato perfeito para o dia a dia. Venha conferir o pa
• ½ cebola
• 1 pedaço de pimentão verde
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado, sal, muçarela ralada e pimenta do reino (a gosto)
• Óleo (o suficiente)
• 500g de carne moída
1 Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola picada, o pimentão verde picado, o alho amassado, o ovo, a farinha de trigo , o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta do reino e misture bem até incorporar.
2 Pegue um pouco da massa de carne, abra, coloque o pedaço de muçarela e enrole fazendo um bolinho.
3 Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e frite essas almôndegas até dourar bem.
1 Volte as almôndegas na panela, em fogo médio, acrescente o molho de tomate, as cenouras e batatas picadas e a ervilha e misture bem.
2 Adicione um pouco de água, o sal e a pimenta do reino, misture mais, tampe e espere cozinhar um pouco.
3 Desligue o fogo e junte a salsinha picada e então sirva essa maravilha de almôndegas de carne moída que são divinas e fáceis de fazer!
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