A rabanada tradicional é uma sobremesa típica da ceia de Natal, que não pode faltar em sua mesa, pois é saborosa e bem fácil de fazer! Feita com fatias de
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• 1 colher de extrato de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pão amanhecido (baguete, francês, leite, brioche)
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
• canela e açúcar refinado para passar a rabanada
• 1 xícara (chá) de leite integral
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2 Corte o pão amanhecido que você escolheu em fatias, deixando-as na espessura de um dedo.
3 Numa tigela, adicione os ovos e bata bem, com um fouet ou um garfo.
1 Junte o açúcar e continue batendo, depois acrescente o extrato de baunilha, a canela em pó e o leite, tornando a bater.
2 Numa frigideira no fogo, aqueça um pouco de óleo.
3 Mergulhe as rabanadas na mistura de ovo e vá colocando na frigideira, em fogo médio, para fritar, primeiramente de um lado, e depois, do outro.
1 Vá retirando do óleo e passe na mistura de açúcar com canela.
2 Prontinho! Sirva e deguste sua irresistível rabanada tradicional! Bom apetite!
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