Sobrou arroz cozido na geladeira? Então que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando este sensacional arroz de forno cremoso, d
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• 2 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso
• 1 tomate maduro picado
• sal (a gosto)
• 150 g de muçarela picadinha + 250 g de muçarela fatiada
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• 150 g de presunto picadinho
• um fio de óleo
• bacon picado (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 cenoura média ralada
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
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2 Aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio de óleo, junte bacon picado a gosto, refogue para dourar levemente, junte 1 cebola picada, refogue, inclua alho picadinho a gosto e refogue mais um pouco.
3 Agregue 1 tomate maduro picado, calabresa picada a gosto, misture e refogue bem.
1 Desligue o fogo, acrescente 3 xícaras (chá) de arroz cozido, misture muito bem, entre com 1 cenoura média ralada e 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, tornando a misturar.
2 Junte salsinha picada a gosto,1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso, azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, 150 g de presunto picadinho e muçarela picadinha, misturando novamente. Prove e acerte o sal, se for preciso.
3 Transfira a mistura para uma travessa refratária, acerte para nivelar e cubra com 250 g de muçarela fatiada, levando ao forno pré-aquecido a 200 °C, até o queijo ficar douradinho.
1 Retire, sirva e saboreie seu apetitoso arroz de forno cremoso! Bom apetite!
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