Que tal evitar o desperdício e utilizar as sobras da geladeira para preparar este sensacional arroz de forno delicioso, do Canal Da Terra? Com um preparo f
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• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de óleo
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• 2 e ½ xícaras (chá) de arroz cozido (pode usar as sobras de arroz da geladeira)
• ½ caixinha de creme de leite (100 g)
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 cenoura ralada finamente
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2 Aqueça uma panelinha no fogo com 2 colheres (sopa) de óleo, junte ½ cebola picada e 1 dente de alho picado e refogue.
3 Em seguida, junte 1 cenoura ralada finamente e 1 abobrinha ralada no ralo grosso, mexendo e refogando até dar uma leve murchada, transferindo para uma tigela.
1 Nessa tigela acrescente 2 e ½ xícaras (chá) de arroz cozido, misturando tudo.
2 Inclua 1 tomate picado, cheiro-verde picado a gosto e azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, tornando a misturar tudo.
3 Entre com 3 fatias de presunto picadinhas e misture novamente, reservando.
1 Para a mistura cremosa, coloque numa vasilha: 2 ovos inteiros, ½ caixinha de creme de leite e ½ pacotinho de queijo parmesão ralado e sal a gosto, misturando bem com um fouet.
2 Coloque 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento ou amido de milho e misture bem.
3 Despeje essa mistura cremosa na tigela dos outros ingredientes reservados e misture tudo, provando e corrigindo o sal, se necessário.
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