Que tal aprender a preparar um arroz soltinho, cheio de sabor e que todos vão elogiar? Com o Canal Van Oliveira, você vai aprender a fazer em minutos, um a
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• 1 colher (sopa) de banha de porco ou óleo
• sal (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de alho frito
• 1 ½ xícaras (chá) de arroz cru
• 3 dentes de alho picadinhos (para refogar)
• água quente o quanto baste (cerca de 3 xícaras de chá)
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2 Aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de banha de porco ou óleo, junte 3 dentes de alho picadinhos e refogue para dourar levemente, sem deixar queimar.
3 Feito isso, entre com 1 ½ xícaras (chá) de arroz cru e sal a gosto, mexendo sem parar, para refogar bem, até ele começar a fritar (cuidado para não queimar).
1 Em seguida, despeje água quente o suficiente para cobrir o arroz (cerca de 3 xícaras de chá), mexa e deixe cozinhar com a panela semi-tampada em fogo médio até começar a secar a água, então abaixe o fogo, tampe a panela e termine de cozinhar para o arroz ficar macio e a água secar.
2 Antes de desligar o fogo, acrescente 3 colheres (sopa) de alho frito, misture bem, desligue o fogo, tampe novamente a panela e aguarde 5 minutos antes de servir.
3 Sirva e aprecie seu espetacular arroz frito com alho!
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