A Receita de Bife à Rolê Delicioso é fácil de fazer e vai agradar toda a família. O bife à rolê é recheado com vagem, cenoura e linguiça calabresa. Depois,
• class="wprm-recipe-ingredients">bife de alcatralinguiça calabresa cortada em palitoscenoura cortada em palitosvagem cortada em palitos1 cebola média cortada em 4 partes1/2 pimentão cortado em 4 partes1 to mate grande cortado em 4 partes3 colheres de sopa de molho inglês2 dentes de alho amassados1 talo de cebolinha3 talos de coentro opcional1 colher de sopa de extrato de tomate2 colheres de sopa de azeitesal a gosto
1 class="wprm-recipe-instructions">Em cada bife, coloque um palito de linguiça calabresa, um palito de cenoura e um palito de vagem.Enrole o bife e prenda com um palito de dente.Repita o processo até acabarem os bifes.Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho.Adicione os bifes à rolê e doure-os dos dois lados.Acrescente o molho inglês e o extrato de tomate e misture bem.Adicione a cebola, o pimentão, o tomate, cebolinha, o coentro, sal a gosto e água o suficiente quase cobrir os bifes.Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até pegar pressão.Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a carne estar molinha.Não deixe cozinhar muito, senão os bifes vão desmanchar.Abra a panela, retire os bifes a rolê e coloque-os em uma travessa. Reserve.Coe o caldo do cozimento da carne e reserve.
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