Bife à Rolê Delicioso

📅 12/09/2017 👁️ 44 visualizações 🏷️ Carnes
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Bife à Rolê Delicioso
Bife à Rolê Delicioso

A Receita de Bife à Rolê Delicioso é fácil de fazer e vai agradar toda a família. O bife à rolê é recheado com vagem, cenoura e linguiça calabresa. Depois, ele é cozido na panela de pressão com alguns temperos. O caldo do cozimento do bife é utilizado para fazer um molho delicioso que acompanha o prato. Com certeza, a receita de bife à rolê delicioso é muito saborosa e todo mundo vai adorar. Faça e confira!

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Ingredientes

  • bife de alcatra
  • linguiça calabresa cortada em palitos
  • cenoura cortada em palitos
  • vagem cortada em palitos
  • 1 cebola média cortada em 4 partes
  • 1/2 pimentão cortado em 4 partes
  • 1 to mate grande cortado em 4 partes
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 talo de cebolinha
  • 3 talos de coentro opcional
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a

    Modo de Preparo

    • Em cada bife, coloque um palito de linguiça calabresa, um palito de cenoura e um palito de vagem.
    • Enrole o bife e prenda com um palito de dente.
    • Repita o processo até acabarem os bifes.
    • Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho.
    • Adicione os bifes à rolê e doure-os dos dois lados.
    • Acrescente o molho inglês e o extrato de tomate e misture bem.
    • Adicione a cebola, o pimentão, o tomate, cebolinha, o coentro, sal a

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    Molho

    Ingredientes

    • caldo do cozimento da carne
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sopa de açúcar

    Modo de Preparo

    • Em uma panela, coloque o caldo do cozimento da carne, o amido de milho e o açúcar.
    • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
    • Despeje sobre os bifes a rolê e sirva em seguida.

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