🍳 Receitas

Bife Wellington suíno suculento que vai surpreender sua família no almoço ou jantar

Essa versão de bife Wellington suíno, que o canal receitas Dona Dirce nos apresenta,  nada mais é do que uma releitura ousada e irresistível de um clássico

Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓350 gramas de massa folhada
✓1 peça de filé mignon suíno ( 600 gramas)
✓3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓1 colher(chá) de sal
✓1 colher(chá) de chimichurri
✓1 colher(chá) de gengibre em pó
Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓1 gema
✓Azeite o quanto baste
Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1Lave e higienize o file mignon suíno e seque bem com um papel toalha.
Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1Coloque numa travessa, tempere com o gengibre em pó, o sal, o chimichurri, e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1Numa frigideira grande, coloque o azeite, disponha a peça de filé mignon, leve em fogo médio e deixe selar de todos os lados até ficar
2com uma crosta dourada.
Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1Retire do fogo e deixe amornar.
2Enrole o filé mignon na massa folhada, ajuste bem para ficar bem envolvido e pressione para vedar o final da emenda.
Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1Remova o plástico e descarte.
2Coloque numa assadeira untada com azeite, pincele com gema e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos.
2Retire do forno e sirva esse suculento bife Wellington suíno!
Abrir receita completa
🍽️ Receita completa

Receita completa

Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.

Toque no botão abaixo ↓
Abrir receita completa
👑 RECEITAS VIP

Mais sabor, menos anúncios

Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa.

Conheça os benefícios ↓
Conhecer Receitas VIP