Que tal fazer um biscoitinho salgado para levar na bolsa e ter um socorro sempre que bater aquela fome na rua. O biscoitinho de parmesão é muito saboroso e
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• 1 ovo inteiro
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 3 colheres (sopa) de leite integral
• 1 pitada de sal
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2 Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
3 Caso ache necessário acrescente um pouco mais de polvilho até que a massa não grude mais nas mãos.
1 Modele as bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga ou levemente untada com manteiga.
2 Com um garfo, achate as bolinhas, formando os biscoitinhos de parmesão.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutinhos ou até que ele fique com o fundo levemente dourado.
1 Retire do forno e quando os biscoitinhos estiverem frios armazene em um pote com tampa.
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