Quem não gosta de um biscoitinho de queijo quentinho e crocante? Essa receita típica da culinária mineira é uma delícia que conquista todos os paladares! Q
• >1 colher (sopa) de fermento em pó5 colheres (sopa) de margarina1 caixinha de leite condensado3 ovos médios½ xícara (chá) de leite integral3 latas de milho em conserva escorrido
1 >Em uma tigela, coloque o queijo ralado e o polvilho doce e misture bem. Adicione os ovos e o óleo e misture mais um pouco. Vá colocando o leite aos poucos, sem parar de mexer, até obter uma massa uniforme, mas que ainda fique um pouco grudenta nas mãos. Ajuste a quantidade de leite conforme a necessidade. Acerte o sal conforme o sabor do queijo que você usou. Faça rolinhos com a massa e modele-os em forma de rosquinhas. Coloque-os em uma forma sem untar. Asse em forno médio (180°C) até que os biscoitinhos fiquem dourados por baixo e levemente por cima. Espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seus maravilhosos biscoitinhos de queijo!
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