Que tal preparar um biscoitinho de ninho sensacional, perfeito para servir com um cafezinho fresco no lanche da tarde ou colocar na lancheira das crianças?
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• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 100g de manteiga gelada
• 100ml de leite (aproximadamente)
• 1 pitada de sal
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2 Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o leite em pó, o amido de milho, o açúcar e a pitada de sal e misture bem os ingredientes secos.
3 Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofinha com a manteiga bem distribuída.
1 Acrescente o leite aos poucos, misturando a cada adição até a massa ficar bem homogênea e modelável. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo.
2 Modele a massa em bolinhas ou no formato que preferir e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até ficarem levemente dourados por baixo.
1 Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e então sirva esses biscoitinhos de ninho maravilhosos que derretem na boca e são irresistíveis!
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