O biscoito de polvilho crocante é uma maneira gostosa de preparar uma delícia perfeita para saborear num café da manhã ou da tarde, ou até mesmo a qualquer
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• 100 ml de leite frio
• 100 ml de óleo frio
• 100 ml de leite quente
• 100 ml de óleo quente
• 400 gramas de polvilho azedo
• 200 ml de água gelada (o quanto baste para dar o ponto )
• 1 colher(sopa) de sal
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2 Numa vasilha coloque o polvilho azedo, o sal, o leite quente, o óleo quente, misture para homogeneizar.
3 Adicione o leite frio, o óleo frio, misture um pouco mais. Vá pingando água gelada, aos poucos e misturando bem com uma colher até obter o ponto de massa cremosa e homogênea.
1 Transfira essa mistura num saco de confeitar, corte um pontinha pequena, e modele palitos fininhos numa assadeira.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
3 Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho crocante!
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