Leve, dourado e com aquela crocância que faz barulho na primeira mordida? Adivinha o que é? Essa delícia se chama biscoito de vento crocante, receita divi
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• 3 copos(americano) de polvilho azedo
• 1 copo(americano) de água morna
• ½ copo(americano) de óleo morno
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 ovo
• Água o quanto baste para dar o ponto
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2 Numa vasilha coloque o polvilho azedo, o sal e misture bem. Adicione o óleo morno e misture um pouco.
3 Acrescente a água morna, misture um pouco mais, coloque o ovo e misture bem com as mãos, adicionando água, aos poucos, até obter o ponto de uma massa cremosa, pesada e pegajosa.
1 Disponha essa mistura num saco de confeitar, corte a ponta e modele, numa assadeira, argolas para obter o biscoito.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos.
3 Retire do forno e se delicie com esse magnifico biscoito de vento crocante!
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