O biscoito montanha russa, leva esse nome inusitado, porque cresce bastante na assadeira e forma “montanhas” na massa depois de assado. É a escolha certa p
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• 1 xícara(chá) de polvilho azedo
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• Mussarela ralada a gosto
• 3 ovos
• Sal a gosto
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, o polvilho azedo, e bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar.
3 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) super untada com óleo, polvilhe a mussarela ralada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
1 Retire do forno e se delicie com esse sensacional biscoito montanha russa!
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