Ninguém irá resistir a essa bolacha de fubá sem trigo ensinada pelo canal Culinária com Gilberto que é uma tentação. É sem glúten e fácil de fazer. Não pen
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• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 50ml de leite condensado
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 50g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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2 Em uma tigela, coloque o ovo, o leite condensado e a manteiga e misture bem.
3 Adicione o coco ralado e o amido de milho e misture mais.
1 Acrescente o fubá mimoso e o fermento em pó e misture bastante até homogeneizar.
2 Com a ajuda de uma colher modele bolinhas com a massa e achate-as com as mãos.
3 Coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
1 E então, retire do forno e se esbalde com essa bolacha de fubá sem trigo e sem glúten que é levíssima e muito simples!
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