Pensa numa bolachinha de fubá que não leva leite nem farinha de trigo na massa. Além disso fica extremamente gostosa, e com uma textura que derrete na boca
• >½ xícara(chá)de açúcar1 ½ xícara(chá) de maisena 1 ½ xícara(chá) de fubá 3 colheres(sopa) bem cheia de margarina 1 colher(sobremesa) de erva doce 1 ovo
1 >Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar, misture bem para homogeneizar. Adicione o fubá e misture bem. Acrescente a erva doce, misture, e por último coloque a maisena, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar levemente, e obter uma massa lisa e homogênea.Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, e dê uma leve achatada com um garfo. Disponha numa assadeira untada e polvilhada dom fubá ou maisena. Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem bem firmes.Retire do forno, e se delicie com essa linda bolachinha de fubá!
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