A bolinha de polvilho crocante é uma receita fácil de preparar, fica extremamente saborosa e é perfeita para servir num café ou lanche da tarde, ou servir
• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 100 ml de leite quente
• 100 ml de óleo quente
• 200 ml de água gelada
• 400 gramas de polvilho azedo
• ½ colher(sopa) de sal
1 Numa tigela coloque o polvilho azedo, o sal, o leite, o óleo, e misture bem com uma colher.
2 Adicione o leite quente e o óleo quente, e misture um pouco mais. Acrescente a água gelada, mexa bem para agregar, até obter uma massa cremosa e pegajosa.
3 Disponha a massa num saco de confeitar, modele as bolinhas de massa numa assadeira ( não precisa untar) e asse em forno pré—aquecido a 180 graus por 30 minutos.
1 Retire do forno, desenforme as bolinhas utilizando uma espátula e disponha numa travessa.
2 E a bolinha de polvilho crocante mais gostosa do mundo ficou pronta!
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