O bolinho de arroz é uma receita prática e irresistível, perfeita para transformar sobras de arroz em petiscos crocantes e cheios de sabor. Com o toque esp
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• 2 ovos
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras(chá) de arroz cozido
• 200 gramas de bacon
• 100 gramas de mussarela ralada
• 100-150 ml de leite
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 cebola picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite a gosto
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2 Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite o bacon em fogo médio até dourar.
3 Escorra bem a gordura e transfira o bacon para uma tigela.
1 Acrescente o arroz cozido, a cebola picada, a mussarela ralada, a salsinha, a cebolinha, os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
2 Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
3 Modele os bolinhos usando duas colheres e frite em óleo quente, em fogo médio, até dourarem dos dois lados.
1 Retire e escorra sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
2 Disponha em uma travessa e sirva o bolinho de arroz ainda quentinho.
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