Essa receita de bolinho de batata com carne moída fica uma delícia! Bem simples de fazer, pode usar até sobras de purê! INGREDIENTES: RECHEIO: 3 colheres (
• >RECHEIO:3 colheres (sopa) de azeite250 g de carne moída2 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gosto6 azeitonas picadas1 colher (sobremesa) de farinha de trigoMASSA:1/2 kg de batata descascada e cozida1 ovo2 colheres (sopa) de salsa picadaSal a gosto2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó1 clara batidaFarinha de rosca para empanar
1 >Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha.Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona.Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.
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