Pensa numa delícia com uma casquinha dourada, e um sabor e textura inigualáveis que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa receita de bolinho de sard
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• ½ maço de cheiro verde
• 1 gema
• 4 batatas cozidas e amassadas
• 2 latinhas de sardinha
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher(café) de sal
• Cheiro verde a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo o quanto baste para fritar
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2 Numa tigela coloque as sardinhas sem as espinhas e grosseiramente picadas, adicione a gema, o cheiro verde e a batata amassada.
3 Coloque o sal, a pimenta do reino e misture bem para obter uma massa homogênea.
1 Pegue uma porção de massa e modele o bolinho. Repita esse processo com o restante da massa e empane na farinha de trigo.
2 Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
3 Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de sardinha!
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