Pensa numa receita leve, macia, irresistível, com uma textura que desmancha na boca? Ficou com vontade? Confira o passo a passo dessa versão de bolo algodã
• 4 claras
• 4 gemas
• 2 xícaras(chá) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• Açúcar de confeiteiro a gosto para finalizar
1 Na batedeira coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve.
2 Em outra tigela da batedeira coloque as gemas, o leite condensado e bata por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione a maisena e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima para aerar a massa.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) untada com desmoldante, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa ee polvilhe açúcar de confeiteiro para finalizar.
3 E o bolo algodão mais fofinho do mundo ficou pronto!
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