Já imaginou servir num chá ou café da tarde, uma fatia macia, perfumada e levemente cítrica, que derrete na boca? Deu vontade? Essa versão de casa de vó, q
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• 2 ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) bem cheia de açúcar
• 3 ovos
• 180 ml de leite
• 100 ml de suco de limão espremido
• 100 gramas de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
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2 Numa tigela coloque 1 ovo inteiro, 2 gemas ( reserve as 2 claras), o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione a manteiga e misture um pouco mais para incorporar.
1 Numa vasilha coloque o leite, o suco do limão, misture bem para talhar.
2 Na tigela coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com a mistura de leite + suco de limão, e misture bem a cada adição.
3 Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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