Essa receita de bolo bem casado é pra lá de especial, uma massa fofinha, que derrete na boca e que não fica com gosto residual de ovo, combinado com um rec
• 6 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite integral
• fécula de batata (para polvilhar)
• manteiga ou margarina (para untar)
• 1 xícara (chá) de fécula de batata
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
1 Inicie retirando o rótulo da lata de leite condensado, coloque-a então em uma panela de pressão e cubra com água.
2 Em fogo médio, deixe cozinhar por 20 minutos a partir do momento que pegar a pressão. Desligue o fogo e aguarde.
3 Após toda a pressão sair, retire a lata da panela com muito cuidado e aguarde esfriar completamente.
1 Transfira o doce de leite para uma vasilha e depois mexa para ficar bem homogêneo.
2 Reserve.
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