Pensa numa delícia inspirada na confeitaria de casa de vó, e que fica cheio de sabor e textura de dar água na boca? Essa receita de bolo centenário que o c
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) bem cheia de fubá
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 colheres(sopa) de coco ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Pedacinhos de goiabada a gosto
• Fatias de mussarela a gosto
• 1 pitada de sal
• Coco ralado a gosto para polvilhar
1 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o leite morno, o fubá, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2 Adicione o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com manteiga e 1 fio de óleo, espalhe bem, disponha as fatias de mussarela e os pedacinhos de goiabada em toda a superfície.
1 Polvilhe coco ralado, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo centenário!
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