Essa receita de bolo colchão de noiva é ideal para quem é amante de coco e os que ainda não são não vão conseguir resistir de jeito nenhum. Venha conhecer
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• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 100ml de leite de coco
• 140ml de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 25g de coco ralado fino
• 5 gotas de essência de baunilha
• 1 e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
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2 Em uma tigela, coloque o açúcar e a margarina e misture bem com um fouet.
3 Acrescente 1 ovo de cada vez e misture bem.
1 Adicione o leite com o leite de coco, o sal e a essência de baunilha e misture bem.
2 Junte a farinha de trigo peneirada, o coco ralado fino e o fermento e pó e misture novamente até homogeneizar.
3 Despeje essa massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
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