Esse bolo de 1 ovo só vai te provar que para servir um bolo fofinho você precisa de poucos ingredientes e uma receita nada elaborada.
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• ¾ de xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo inteiro
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2 Bata na bateira o ovo com açúcar até obter um creme claro e fofo.
3 Junte a margarina e o leite e bata por mais 1 minutinho para incorporar.
1 Sem desligar a batedeira adicione a farinha de trigo aos poucos.
2 Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3 Passe a massa para uma assadeira de pudim untada e enfarinhada.
1 Asse o bolo de 1 ovo só em forno pré-aquecido á 200° por 30 minutos ou até que esteja dourado.
2 Depois de retirar o bolo do forno aguarde até que esteja morno para desenformar.
3 Coloque em uma linda boleira e sirva esse bolo fofinho e muito gostoso feito com 1 ovo só.
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