Bolo de caroço tradicional do norte do país que fica uma delícia

🍳 Receitas Vamos te ensinar a fazer o bolo de caroço que é um clássico nordestino, rústico, molhadinho e cheio de sabor! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 720 ml de leite ✓ 500 g de tapioca granulada ✓ 4 ovos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres (chá) de sal ✓ 100 g de manteiga sem sal ✓ 400 g de queijo meia cura ralado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o leite quente, manteiga e o sal. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Mexa bem, cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a tapioca absorva o líquido e fique macia. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Após o tempo de descanso, adicione os ovos e mexa até ficar tudo bem incorporado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente o queijo ralado e misture bem. 2 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo fique dourado por cima e firme no centro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retire do forno, deixe amornar e sirva. Abrir receita completa

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