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Bolo de cenoura com chocolate fofinho com uma cobertura cremosa, perfeito para o Dia das Mães

Essa receita deliciosa de bolo de cenoura com chocolate que o canal Jazete Paulista está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saboroso, é um clássico

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Ingredientes

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• 2 xícaras(chá) de açúcar

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo

• ½ xícara(chá) de óleo

• 250 gramas de cenoura

• 4 ovos

• 1 colher(sopa) de fermento em pó

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Modo de preparo 1

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2 No liquidificador coloque os ovos, a cenoura em rodelas, o açúcar, e bata bem por 5 minutos para triturar totalmente e homogeneizar.

3 Transfira para uma tigela, adicione a farinha misturada com o fermento e o sal, e mexa bem para incorporar os ingredientes.

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Modo de preparo 2

1 Despeje essa massa numa fora retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.

2 Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e faça furos com um palito de churrasco ou canudo.

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