Que tal preparar um bolo de cenoura sem açúcar incrível, que pode comer a vontade e desmancha na boca? Então, está esperando o que para se encantar e se de
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• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de cenoura
• 120ml de óleo
• ½ xícara (chá) de adoçante em pó
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura picadinha e o adoçante em pó por 2 minutos.
3 Transfira essa mistura para um recipiente, adicione a farinha de trigo e a farinha de aveia em flocos finos e misture bem até homogeneizar.
1 Acrescente o fermento em pó e misture mais com um fouet.
2 Despeje em uma forma redonda com furo central (18cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
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