com cobertura, do Canal Nossa Cozinha, que tem um preparo simples e fica delicioso! Trazendo uma massa macia e fofinha, o toque especial fica por conta da
• 1 xícara (chá) de café quente coado
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• ¾ de xícara (chá) de óleo (180 ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (320 g)
• leite em pó a gosto (para finalizar)
1 Em uma tigela adicione 4 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo com o auxílio de um fouet.
2 Junte 1 pitada de sal, ¾ de xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de chocolate em pó, misturando bem para homogenizar.
3 Acrescente 1 xícara (chá) de café quente coado, dê uma misturada e em seguida coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando somente até incorporar.
1 Por último, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para agregar.
2 Despeje a massa numa forma de furo central (23 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada e enfarinhada, acertando para nivelar.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 a 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
1 Retire, deixe esfriar um pouco, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma, desenforme e vire para ficar com a parte do topo virada para cima.
2 Deixe reservado enquanto você prepara a cobertura.
3 Despeje a cobertura por cima do bolo, espalhe e finalize polvilhando com leite em pó a gosto.
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