O bolo de chocolate fofinho, sem dúvida alguma, é uma verdadeira paixão nacional e além disso, é aquele clássico que nunca sai de moda, por ter uma textura
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 250 ml de refrigerante coca cola
• 4 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a coca cola, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
3 Adicione o óleo, a maisena, a farinha de trigo, o chocolate 50% e bata bem por 2 minutos para incorporar os ingredientes.
1 Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
2 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com chocolate 50% e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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