Se você estava procurando uma receita de bolo de chocolate sem açúcar, vai adorar esta do Canal Cozinhando com a Ly, que fica divino e você vai poder sabor
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• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó (100 g)
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 g de adoçante culinário em pó (forno e fogão)
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
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2 Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3 No copo do liquidificador, coloque 6 ovos inteiros e 1 colher (chá) de essência de baunilha, batendo por 1 minuto.
1 Acrescente: 6 colheres (sopa) de cacau em pó, 100 g de adoçante culinário em pó (forno e fogão), 1 colher (chá) de canela em pó (opcional) e 3 colheres (sopa) de óleo de coco. Tampe e bata por mais 1 minuto.
2 Agregue 1 e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó e bata rapidamente com a tecla pulsar, somente para misturar.
3 Pegue uma forma de furo central (23 cm de diâmetro x 8 cm de altura), unte-a com óleo de coco e despeje a massa nela.
1 D~e uma batidinhas na forma para acertar e leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado). Enquanto o bolo assa, faça a calda da cobertura.
2 Retire o bolo já assado do forno, deixe amornar, passe uma faquinha sem serra nas laterais e no centro da forma e desenforme.
3 Despeje a calda da cobertura já fria sobre o bolo, espalhe e decore com alguns morangos cortados ao meio.
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