O bolo de fubá cremoso é um clássico raiz da confeitaria de casa de vó, que remete à infância de muita gente. Fica com uma textura e sabor único, e diferen
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• 800 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 5 colheres(sopa) de fubá
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite de coco, a manteiga ou margarina, o parmesão ralado, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Coloque o fermento e bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
1 Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos, retire do forno e deixe amornar.
2 E agora se delicie com cada fatia desse bolo de fubá cremoso dos deuses!
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