O bolo de fubá cremoso é um clássico da confeitaria de casa de vó, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente num chá ou café da tarde, em
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• 800 ml de leite
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1/3 xícara(chá) de farinha de trigo
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a margarina e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione o leite, o queijo parmesão ralado, o fubá, a farinha de trigo, e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo de fubá cremoso!
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