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Bolo de fubá da vovó fofinho, feito sem trigo e sem leite, que fica uma verdadeira delícia

O bolo de fubá da vovó, vale a pena lembrar, é pura memória afetiva, porque remete à infância de muita gente. Além disso nunca sai de moda, muita gente ama

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Ingredientes • parte 1

✓450 gramas de fubá
✓2 caixinhas de creme de leite zero lactose
✓1 vidro de leite de coco
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Ingredientes • parte 2

✓1 ½ xícara(chá) de açúcar
✓3 ovos
✓2 colheres(sopa) de margarina
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a margarina e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o leite de coco, o creme de leite, mexa bem, coloque o fubá, e bata bem para incorporar.
2Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
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Modo de preparo • parte 3

1Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180
2graus por cerca de 35-40 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
2Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de fubá da vovó!
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